Kandungan & Manfaat kulit pisang bagi petani organik

Kulit pisang merupakan sumber organik yang baik untuk memberikan nutrisi padatanaman. Hal ini dibutktikan bahwa kulit buah pisang mengandung 15% Kalium dan12% Fosfor lebih banyak daripada daging buah serta mengandung Fosfor danPotasium, kulit pisang juga mengandung unsur Magnesium, Sulfur, dan Sodium(Anonim, 2012). Sehingga kulit pisang memiliki potensi yang baik untukdimanfaatkan sebagai pupuk organik (Susetya, 2012).Secara umum fungsi Kalium bagi tanaman, antara lain :



Membentuk dan mengangkut karbohidrat,



Sebagai katalisator dalam pembentukan protein



Mengatur kegiatan berbagai unsur mineral



Menetralkan reaksi dalam sel terutama dari asam organik



Menaikan pertumbuhan jaringan meristem



Mengatur pergerakan stomata



Memperkuat tegaknya batang sehingga tanaman tidak mudah roboh



Mengaktifkan enzim baik langsung maupun tidak langsung



Meningkatkan kadar karbohidrat dan gula dalam buah



Membuat biji tanaman menjadi lebih berisi dan padat



Meningkatkan kualitas buah karena bentuk, kadar, dan warna yang lebih baik



Membuat tanaman menjadi lebih tahan terhadap hama dan penyakit



Membantu perkembangan akar tanaman.Fungsi fosfor (P) adalah untuk pembelahan sel, pembentukan albumin, pembentukan bunga, buah dan biji. Selain itu fosfor juga berfungsi untukmempercepat pematangan buah, memperkuat batang, untuk perkembangan akar,memperbaiki kualitas tanaman, metabolisme karbohidrat, membentuknukleoprotein (sebagai penyusun RNA dan DNA) dan menyimpan sertamemindahkan energi seperti ATP. Unsur Fosfor juga berfungsi untukmeningkatkan ketahanan tanaman terhadap penyakit.Magnesium (Mg) diperlukan oleh semua bagian hijau dari tanaman, sebabmerupakan bagian penyusun klorofil. Nampaknya Mg juga memegang peranan pada transportasi fosfat dalam tanaman, dengan demikian kandungan fosfat dalamtanaman dapat dinaikkan dengan jalan menambah magnesium daripada pemberian dengan pupuk fosfat itu sendiri. Untuk ini maka magnesium silikatseperti terpentin dan olivin yang dihaluskan, sering-sering dicampurkan ke dalam pupuk fosfat untuk menaikkan efektivitasnya. Magnesium di dalam tanah berasaldari dekomposisi batuan yang berisi mineral, antar lain biotit, dolomit, serpentin,klorit, dan olivine

Sulfur diserap tanaman dalam bentuk SO4-, zat ini merupakan bagian dari proteinyang terdapat dalam bentuk; sistein, methionin serta thiamine. Belerang yanglarut dalam air akan segera diserap akar tanaman, karena zat ini sangat diperlukantanaman (terutama tanaman muda) pada pertumbuhan pemula dan perkembangannya. Selanjutnya dapat diketahui pula bahwa pada bagian bijitanaman, kandungan zat belerangnya ternyata cukup banyak yaitu sekitar 50%dari jumlah kandungan unsur fosfat. Tanaman yang biasanya mempunyaikandungan belerang yang cukup tinggi ialah jenis legume, lili (seperti misalnya bawang). Pada tanaman jenis legume sulfur adalah penting untuk pembentukannodula (bintil-bintil akar, kekurangan sulfur gejalanya khlorosis, kecuali pada pucuk). Bila kita memakai pupuk TSP, TSP mempunyai kandungan fosfat danSulfur kurang lebih berimbang (Fageria, 2009).Fungsi unsur hara natrium bagi tanaman yaitu berperan dalam pembukaanstomata dan dapat menggantikan peranan unsur K, berperan dalam pembentukanumbi, mencegah busuk bagian tengah ubi (hartrot).

theworldagriculture.blogspot.com/2013/04/status-hara-na-natrium.html

http://www.silvikultur.com/Unsur_Hara_Fosfor.html